Semente de Linhaa Dourada
Descrição
Valores
Na linhaça está presente proteínas, fibras e há grande concentração de ômega 3, 6 e 9. Contêm vitaminas do complexo B, vitamina C e E, além de minerais como ferro, zinco, algumas quantidades de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
Existem dois tipos de sementes de linhaça: dourada e marrom. Não contém glúten.
 
 
USO: Recomenda-se o uso de 2 a 3 colheres de sopa ao dia, nas formas de pães, bolos, tortas ou associadas a
sucos, vitaminas, sopas, saladas e frutas.
 
 
DICA: É possível trocar 1 ovo por 3 colheres de sopa de linhaça hidratada para dar liga ou consistência. A dica é colocar 3 colheres de sopa de semente de linhaça em meio copo de água, deixar de molho por quatro horas e adicionar na receita em substituição ao ovo e lipídeos.
 
Tabela Nutricional Quantidade total %VD VD* Recomendado
Valor Energético 87kcal 4 ***
Carboidratos 4.3 1 ***
Proteínas 2.7g 4 ***
Gorduras Totais 6.3g 11 ***
Gorduras Trans ** *** ***
Gorduras Saturadas 0.5g 2 ***
Fibra Alimentar 4.1g 16 ***
Sódio 0mg 0 ***
Gorduras monoinsaturadas 1.1g *** ***
Gorduras poliinsaturadas 4.3g *** ***

*% Informação nutricional para porção de 15 g ou ml (1 Colher de sopa)**Valores diários não determinados.